限定!自宅でシェフの味!手打ち 生麺焼きそばセット「ブルーチーズ味」「痺れ麻辣味」<各2セット4人前>+餃子2種セット(果皮と餡)※送料無料
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限定!自宅でシェフの味!手打ち 生麺焼きそばセット「ブルーチーズ味」「痺れ麻辣味」<各2セット4人前>+餃子2種セット(果皮と餡)※送料無料

¥6,500 税込

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お中元対応可能です。 梱包段ボールにのしを貼付し その上から包装紙でラッピングさせていただきます。 ご要望の方は、備考欄に「のし希望」とご記入いただき、 のしへお名前ご入用の方は、記入希望「お名前」もお書きください。 ○商品紹介 札幌の有名イタリアンシェフ2人が考案・作成する 本格的な料理が自宅で食べられます! 「果皮と餡 昼の部」として人気の「手打ち生麺焼きそば」が 購入できるようになりました! 通常焼きそばの麺は蒸し麺が多いのですが、果皮と餡では北海道産小麦を2種類ブレンドして、一定期間熟成させた手打ちの生麺にこだわっています! ちょっと太麺なところがソースに絡まりやすく、小麦の香りが豊かでモチモチ食感を演出 *写真のキャベツや添え物は付属していません。 *作り方ガイドを同封していますので、オススメ具材を参考にして下さい。 「おウチで大北海道展」への想い・・・ 新型コロナウイルスの影響で色々な物産展・食イベントが中止になり、不要不急の外出も控えている中、楽しみにしていたお食事や、物産展をご家庭にいながら是非楽しんで、味わっていただきたいと思います。 国井美佐アナの北海道パクパクちゃんねる 「果皮と餡のご紹介」 https://youtu.be/VMhgU6z-Zq8 2020年5月16日(土)YouTubeの生配信 『おウチで大北海道展テレビショッピング!?』でも紹介しました。 (生麺焼きそばの特集は 2:01:10から、約34分のご紹介です。) ご視聴はこちら https://youtu.be/v_JaEKCqhmI 内容物:ブルーチーズ味焼きそば 3人前(個包装品)/ 痺れ麻辣味焼きそば 3人前(個包装品)賞味期限:製造から3ヶ月(冷凍)/ ひまわりポークとクワイの餃子 380g(19g×20個)/ 十勝豊西牛と味噌とバターの牛カツ餃子 500g(25g×20個) <アレルギー表示> 焼きそば2種:小麦 ・大豆・乳成分・りんご 餃子2種:小麦・大豆・乳成分・豚肉・鶏肉・牛肉・ごま 【餃子のこだわり】 ・ひまわりポークとクワイの餃子 豚肉の部位を 2 種類混ぜている(肉質や脂質の調整) 玉ねぎの自然な甘さを引き出す為に、生では無く、1 度揚げて使用。 クワイも生ではなく水から煮こぼして数回アクを取ってから、出汁と醤油やみりん等の調味料で香りや味を染み込ませる ためにで煮込んでいる。しっかり油分が浮き出るように練り、焼き上げにのジューシーさを担保している。 ・十勝豊西牛と味噌とバターの牛カツ餃子 肉質の柔らかな豊西の牛肉とひまわりポークをブレンドし、肉のパサつき・油分を補い。 白味噌と八丁味噌を独自の配合比で合わせ・バターと 6 種のスパイスで香り・コクを出している。 一度皮に包んでから衣付けして、肉縮みを軽減。 *考案・作成しているシェフをご紹介します! 【新田裕也シェフ】  経歴 RISTORANTE TERZINA(札幌) trattoria la coccinella(ピエモンテ) osteria povero diavolo(エミリア ロマーニャ)ミシュラン1つ星 agli amici(フリウリ ヴェネツィア ジューリア)ミシュラン2つ星 Sagra(札幌) 現在:teatro di massa(札幌)    果皮と餡の商品開発 【斎藤博文シェフ】 経歴 MATU:RO(札幌) via Brera 料理長(札幌) イルマットーネアルル 料理長(江別) 現在:シェフが作る北海道ぎょうざ 果皮と餡    果皮と餡の商品開発    タイムワープ株式会社 MD事業部マネージャー