北海道旭川市で活カニ専門店として、 1998年から22年続くお店、「かに太郎」です。 この業界に携わって約26年が経ちました。 ○コロナウィルスの影響 長年続けている事もあり、東京の老舗料理店やお寿司屋さんなどに幅広く活カニを販売しておりましたが、今回のコロナの影響で営業自粛となり現在活カニの出荷先が無くなっている状況です。 そして、観光客も激減し店舗販売にも大きな影響を受けております。 ぜひ一人でも多くの方に、 鮮度抜群の活カニを味わっていただきたいとおもいます。 ○タコについて 稚内の水タコは、10キロ以上の大きいタコを使用しております！ お刺身でも食べられるくらい鮮度抜群で、しゃぶしゃぶするときは、3秒から5秒さっとお湯にくぐらせる程度でお召し上がりください。 火を通しすぎると、硬くなりますのでご注意くださいませ。 ○ズワイかにしゃぶについて ズワイかにしゃぶも新鮮なカニを原料にし、お刺身も可能です。 カニしゃぶは、特大サイズの太足ですので、すぐに火が入りづらいので凍ったまま鍋に入れて、浮かんできたら食べ頃です。 両方、かに太郎オリジナルのポン酢がついておりますので、それにつけてお召し上がりください。 内容物：たこしゃぶ　500g（稚内産）／かにしゃぶ　500g （特大15本入り）（カナダ産）／かに太郎オリジナルポン酢