【有名店の味】北海道札麺 通販「有名店詰め合わせ5食セット」《送料無料》(沖縄を除く)
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【有名店の味】北海道札麺 通販「有名店詰め合わせ5食セット」《送料無料》(沖縄を除く)

¥2,280 税込

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札幌で人気のラーメン店監修のもと、店舗の味をご自宅でも食べていただけるように開発しました! 麺はそれぞれの味に合わせた特注麺。スープ・麺ともに各店の店主と試行錯誤を重ね、名店の味を追究しています!! こだわり抜いた“スープ”と“麺”の相性 ラーメン店にとって、まさに店の命とも言える“スープ”。 食材の選定、豚骨や鶏ガラなどの下準備、煮込みの時間・火加減など、時間をかけて生み出された努力の結晶がスープなのです。 その良さを最大限に生かすために、スープに合う“麺”を開発しました。 どんなにスープが美味しくても、麺との相性が合わなければ意味がありません。 味や濃度・色味など、いくつもの組み合わせの中から、縮れ、水分量、太さ、小麦粉の品種などで食感を調整。 お店のこだわりを忠実に再現した商品を開発いたしました。 ●麺匠 赤松 動物系のコクと鮭の旨味がギュッと詰まっていて濃厚でありながらも、クドさのない自然な味わいが特徴的。 ●大魔王 濃厚味噌に山椒のシビレがクセになる、札幌の最新進行形カラシビ味噌ラーメン。麺は北海道産全粒粉100%、食べ応え満点! ●RAMEN RS改 元和食職人の店主が厳選した醤油を使用。煮干しベースのスープに背油でコクを出し、麺は平打ち麺を使用した渾身の一杯。 ●CRAB GANG 「蟹を丸ごと味わう」をコンセプトに、カニミソと特製味噌と合わせた「濃厚」なスープと札幌ラーメンの定番「中太ちぢれ麺」の絶妙な組み合わせ! 新感覚の札幌味噌ラーメン!! ●らーめんサッポロ赤星 スープは鶏のみを使用、鶏がら・鶏もも・モミジ等を使って仕上げていますので最後まで飲み干しても、とても飽きのこない軽い飲み口になっています。 □アレルゲン 【赤松】 ・麺:小麦、卵 ・ラーメンスープ:小麦、さけ、大豆、鶏肉、豚肉 【大魔王】 ・麺:小麦 ・タレ:小麦・アーモンド・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン 【RS改】 ・麺:小麦・卵 ・タレ:小麦・大豆・鶏肉・豚肉 【クラブギャング】 ・熟成麺:小麦、卵 ・蟹味噌らーめんスープ:えび・かに・ごま・大豆・豚肉 【赤星】 ・麺:小麦、卵 ・サッポロ赤星醤油ラーメンスープ:小麦・さば・大豆・鶏肉 ※本品製造工場では、そば、ごまを含む製品を製造しています。 □内容量 麺1玉120g×5食 スープ×5食 □賞味期限 【赤松】 ・麺:製造日より3週間、冷凍保管で6ヵ月 ・ラーメンスープ:製造日より6ヵ月 【大魔王】 ・麺:製造から3週間。冷凍保存で3か月 ・タレ:製造より180日間 【RS改】 ・麺:製造から3週間。冷凍保存で3か月 ・タレ:製造日より240日間 【クラブギャング】 ・熟成麺:製造から3週間。冷凍保存で3か月 ・蟹味噌らーめんスープタレ:製造より240日間 【赤星】 ・麺:製造から3週間。冷凍保存で3か月 ・サッポロ赤星醤油ラーメンスープ:製造より6ヶ月 □保存方法 高温多湿を避け、なるべく涼しいところで保管してください。 ※急激な温度変化による結露水が品質劣化の原因になりますので、夏場は冷蔵保存がお勧めです。 冷蔵庫の中でも温度と湿度の変化が少ない野菜室での保存がお勧めです。 長期保存したい時は、早めに冷凍し、 冷凍保存品を茹でる時は、凍ったまま沸騰したお湯に入れて茹でて下さい。 麺が切れやすいので解けるまで箸でほぐしたりしないで下さい。 ※沖縄への送料は別途1,000円いただきます。ご了承ください。 ※セット内容の変更をご希望の方は、ご希望の種類と個数を備考欄に明記してください。 【有名店の味】「有名店詰め合わせ5食セット」は 『北海道札麺』公認の通販セットです。