【早割あり】カネシメ食品 通販 「北海道おせち 北の和膳」《送料無料》(※沖縄、離島を除く)
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【早割あり】カネシメ食品 通販 「北海道おせち 北の和膳」《送料無料》(※沖縄、離島を除く)

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札幌市中央卸売市場発 『北の和膳』(なごみぜん) ◆12月10日までの受注生産◆ 11月いっぱいまでの早割で10%お得!! 二段重 全18品! 札幌市中央卸売市場は全国から沢山の食材が集まる味覚の宝庫です。 その中から目利きのエキスパート「せり人」が選りすぐった食材を 新年を迎えるにふさわしいおせち料理として重箱に盛り込みました。 魚介類を中心に、今年はお肉などのオードブルも充実しています。 お手軽簡単!二段重をそのままテーブルにどうぞ。 各お料理を個別容器で重箱に詰め合わせております。 解凍するだけで、そのままお手軽に、おいしくお召し上がりいただけます。 ①北海道の各地で食材を加工 ②札幌市中央卸売市場に個別包装で集約 ③二段重に盛り付けて発送 市場のせり人がこだわり選んだ お子さまも美味しく頂ける味わい豊かな18品。 自慢の逸品をご賞味ください。 ◆こだわりの18品紹介 【壱の重(11品)】 [ローストビーフ] 北海道産牛モモ肉を柔らかく、ジューシーに仕上げました。肉本来の風味をそのままお召し上がりください。 [柿博多] 干柿を手作業で開き、シート状にしてバターでサンドしました。「市松模様」に見立て、柔らかな甘味で、バターのコクと塩味が美味。 [さつま芋とりんごの金団] さつま芋とりんごを合わせて、スイーツのように仕立てた金団です。さつま芋の甘みと食感を上品に仕上げました。 [鴨ロースト] 良質な飼料で育てた北海道滝川産の合鴨を、肉食人がスモークに仕上げました。合鴨の芳醇な香りと、スモークの香りが広がります。 [かきキムチ] 北海道サロマ湖で獲れたカキをキムチ味で仕上げた辛さの中にも旨みがある一品です。 [かに爪錦糸蒸し] かに爪をホワイトソースベースのすり身で包み、錦糸卵を塗して仕上げました。 [北海しまえび] 根室のすぐ近くに見える海の幸の宝庫、北方四島。えびの品質を保つかご漁で漁期は7〜11月。茹で上げると鮮やかな朱色になり、甘さとコク、濃厚な旨味をお楽しみいただけます。 [味付け数の子] 鰹と昆布の風味をベースとした上品な調味液に漬け込んだ味付数の子です。子孫繁栄を願うおせち料理にはかかせない一品です。 [黒豆] 北海道産の黒豆を手間暇かけ、艶良く炊き上げました。豆は元来、丈夫・健康を意味する言葉でおせち料理には欠かせない一品です。 [たたきごぼう] 北海道産ごぼうを丁寧にたたき、ごまの風味豊かに仕上げました。細長く根を張るごぼうに家庭安泰の願いを込めています。 [ほたて入り伊達巻] 北海道産ほたての干し貝柱を使うことで、ほたての風味をより豊かにした伊達巻として仕上げました。 【弐の重(7品)】 [さしみいか黄金] 国産のいかを黄金色の数の子で和えました。しっとりとしたいかと数の子の食感が味わえます。 [ ローズサーモン] 脂の乗った紅鮭を低い温度でじっくりと燻し、バラに見立てて、彩よく盛り付けました。 [夕張メロンおもっちーず] 北海道の夏を代表する夕張メロンの果汁を加え、フルーティーな味わいに仕上げた、つきたてのお餅のような食感のチーズケーキです。 [紅ずわいがにおこわ] 北海道産の紅ずわいがにと米を使用し、風味豊かなおこわに炊き上げ、甲羅に盛り付けました。電子レンジで加熱してお召し上がりください。 [うにのゼリー寄せかに身入り] かに身の入った白だしのゼリーが、濃厚な北海道産うにと柔らかな北海道産わかめを引き立て、海の香りを感じる一品です。 [ふぐ松前漬] 「福」を呼ぶ縁起物の北海道産ふぐを厚切りで贅沢に使った、新年にふさわしい松前漬です。 [子持ちやりいか] やりいかの中にプチプチとした食感が美味しいししゃもの卵を入れました。お子様から大人まで楽しめる一品です。 ◆解凍方法 重箱を取り出し一段ずつ広げて、冷蔵庫(10℃以下)で約24時間解凍してください。 ◆お召し上がり方 肉巻おにぎり、紅ずわいがにおこわ以外の商品は、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、その日のうちにお召し上がりく ださい。 内容物:2〜3人前 【壱の重(11品)】ローストビーフ 3切/柿博多 4切/さつま芋とりんごの金団 70g/鴨ロースト 3切/かきキムチ 20g/かに爪錦糸蒸し 2個/北海しまえび 3尾/味付け数の子 2本/黒豆 40g/たたきごぼう 45g/ほたて入り伊達巻 3切 【弐の重(7品)】さしみいか黄金 60g/ ローズサーモン 1個/夕張メロンおもっちーず 2個/紅ずわいがにおこわ 2個/うにのゼリー寄せかに身入り 60g/ふぐ松前漬 60g/子持ちやりいか 4個 アレルギー:卵・乳・小麦・えび・かに お重サイズ:二段 147×334×145(mm) 外箱サイズ:152×353×158(mm) 約2kg 賞味期限:2022年1月31日(冷凍保存時) ※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、その日のうちにお召し上がりく ださい。 クール便での発送となります。 ご到着の日付指定可能(時間指定不可) ※沖縄、離島へは発送出来ませんことをご了承ください。 【お届け日について】 日付指定をご希望の場合、備考欄に記入ください。 日付指定が無い場合、12月30日(木)にお届けします。 *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・* 国井美佐アナの北海道パクパクちゃんねる ♦︎札幌市中央卸売市場と夢のコラボ♦︎ なかなか見ることができない市場を大公開!! 魚の見極めのコツも目利きのプロが教えちゃいます! 前編 https://www.youtube.com/watch?v=JgOkfkPb8F8&t=314s 後編 https://www.youtube.com/watch?v=RyrYCv2wrb0&t=9s 老舗卸売り業者が語る・・・今だから美味しいものを届けたい https://www.youtube.com/watch?v=nyXTw5OCYxI&t=455s *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・* 【予約受付中】「北海道おせち 北の和膳」は、カネシメ食品公認の通販セットです。