※ 2026年度の販売は終了しました。 『自然農法アスパラ』とは 肥料、農薬が一切使わずに栽培したアスパラのことです。 水をあげれば、たくさん育つアスパラですが、上枝ヴィンヤードでは収穫量よりも味を重視しているため、毎年限られたセットしかだせず、ほとんどが飲食店のみとなっている幻のアスパラなのです。 一般販売はおウチで大北海道展だけ。 完全無農薬なので、お子様にも安心です。 【ご購入前にご確認ください】 ※自然農法アスパラ1キロセットは「混合サイズ」となっております。 　S〜Mサイズのような細めのアスパラガスが、3~5割ほど含まれる場合がございますことご理解いただいた上でご購入いただけますと幸いです。 ※ ご贈答用など、太めのアスパラをご希望のお客様は、「有機アスパラ」の『L〜LLセット』のご購入をおすすめいたします。 ※ 1日10セット限定販売となります。 ※ 在庫は平日AM10時頃に「10」追加いたします。 ※ 休日・祝日は在庫を追加いたしませんことご了承ください。 ※ 収穫時期（5月中旬頃予定）までは予約販売となります。 ※ 現在アスパラ生育中のため収穫でき次第の順次発送させていただきます。 ※ 5月下旬頃より順次発送となります。天候次第では発送に遅れが生じる可能性がございますことご了承ください。 ※ 天候次第では早期販売終了する可能性がございます。 　 ご注文を検討されている方は、お早めにご注文ください。 ※ 日付指定の発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ ラッピング対応、熨斗対応は致しかねますのでご了承ください。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 赤井川村の上枝峻さんが 無農薬で丁寧に作っています。 水を与えない（雨水のみ）ため、水っぽくならずに甘みが凝縮されています。 レストランをはじめ、近隣の有名ワイナリーがワインに合うアスパラとして購入。 数量が採れない貴重なアスパラのため、一般販売はしていません。 おウチで大北海道展のみの限定販売です！！！ ＜生産者：上枝さんのおすすめの食べ方＞ 無農薬なので、生で食べることができます。特に上部にあたる穂は柔らかいのでぜひ生で食べてアスパラ本来の味を楽しんでいただきたいです。 調理する場合は、そのままの味を活かしてほしいので、焼きがおすすめです。 下の方は硬いので、少しピーラーでむいて、焼きもしくは揚げて食べると美味しいです。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【国井美佐アナの一言】 上枝さんのアスパラをいただいたとき、 あまりの甘さに驚きました！ トウモロコシのように甘いのです！！ 2歳だった息子も、手づかみで丸ごと８本も食べていました。 子どもは正直です！！ 「茹で」と「炒め」 食べ比べを楽しんでみてください。 個人的にはベーコンと炒めて、塩胡椒、最後にレモンを絞るのがおすすめです！ 内容量：自然農法アスパラ（1kg） S〜2Lサイズが30〜40本前後入っています。 ※ アスパラガスの水分量によって本数は変動いたしますことご了承ください。 ※到着から1週間以内にお召し上がりください。