ファットリアビオ北海道「イタリア職⼈がつくるモッツァレラ」が スーパーゴールドを受賞！
国内初の世界基準チーズ品評会アルティザンチーズアワード2024
パスタフィラータフレッシュモッツァレラ部⾨で、ファットリアビオ北海道の「イタリア職⼈がつくるモッツァレラ」が
スーパーゴールドを受賞しました！
アルティザンチーズアワード（略称：ACA）は⼀般社団法⼈⽇本チーズアートフロマジェ協会により⽇本におけるチーズ製造の職⼈たちの未来を築き、⽇本チーズの品質向上と普及に寄与することを⽬的として、2024年6⽉2⽇に農林⽔産省の後援により⽇本で初めて⾏われた、チーズを国際基準鑑評する⽇本のチーズアワード。
品評会では出品された国産チーズをジャンル別に分けて審査をする。
パスタフィラータフレッシュ部⾨に出品したファットリアビオ北海道の「イタリア職⼈がつくるモッツァレラ」が、出品された全国のモッツァレラの中で特に優秀だったものに与えられるスーパーゴールドを受賞した。
ファットリアビオ北海道のモッツァレラが、国内最⾼のモッツァレラだとの評価を得たということになります！
おウチで大北海道展では、
スーパーゴールドを受賞したモッツァレラをお楽しみいただける
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こだわりの3種のチーズを味わってみてはいかがでしょうか！
