【限定!】ラ・ジョストラ 通販「贅沢ジェラートコレクション 〝SPECIALE(スペチャーレ)〟(8種×2個=16個入り)2019’国際コンクール入賞ジェラート入り!(濃厚ピスタチオ×抹茶)」
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【限定!】ラ・ジョストラ 通販「贅沢ジェラートコレクション 〝SPECIALE(スペチャーレ)〟(8種×2個=16個入り)2019’国際コンクール入賞ジェラート入り!(濃厚ピスタチオ×抹茶)」

¥8,460 税込

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札幌で大人気!北海道牛乳を使った本格イタリアジェラート専門店 ラ・ジョストラから、2019’国際コンクール入賞ジェラート入り! 贅沢ジェラートコレクション〝SPECIALE(スペチャーレ)〟が登場!8種の味のカップジェラートを2個ずつ、計16個のセットです! 〜ジェラート説明〜 ●PISTACCHIO GIAPPONESE/ピスタッキォジャポネーゼ [ピスタチオ×高級宇治抹茶] ブロンテ産ピスタチオを使った濃厚ピスタチオジェラートに京都の高級宇治抹茶をマリアージュ。旨味とほろ苦い風味がバランス良く相乗し合ったワンランク上の大人な組み合わせ。2019年イタリアで開かれたジェラート国際コンクールで入賞した自慢のオリジナルジェラートを是非。 ●FIOR DI LATTE/フィオルディラッテ [フレッシュミルク] 北海道(函館)の低温殺菌牛乳でつくったフレッシュミルクジェラート。 牛乳本来の風味を最大限にいかした爽やかな味わいです。 ●TORTA ALLA FRAGOLA/トルタ アッラ フラーゴラ[特製いちごタルト] 濃厚マスカルポーネジェラートに、いちごソースとサクサクタルトを贅沢に混ぜこんだ、いちごチーズケーキのような味わいです。 ●PINOCCHIO/ピノッキオ [チョコレート×チョコチップ] パリパリチョコの食感が特徴で食べ飽きしない お子様にも人気のチョコレートジェラート。 ●SAL FIORE/サル フィオーレ [ローマ法皇の塩] 低温殺菌フレッシュミルクジェラートに イタリア・チェルビア産の塩を品良く加えた 塩ミルクジェラート。 ローマ法皇に献上されていることで知られる 天然塩の絶妙な味わいが後を引く、 クセになるフレーバーです。 ●PISTACCHIO/ピスタッキォ [濃厚ピスタチオ] 世界に誇る品質の産地であるシチリア島ブロンテ産のピスタチオを可能な限り贅沢にたっぷりと使った当店人気No.1の濃厚ジェラート。 香り高さと濃厚さを大切にした本場イタリアの味。 ●ARACHIDE /アラーキデ [ピーナッツバター] 粗挽きのピーナッツ粒が入ったピーナッツバターをたっぷり使用したジェラートです。 口の中に広がるピーナッツ本来の味と香ばしさがやみつきになります。 ●LIMONE/リモーネ[フレッシュレモン] あえて皮も種も取り除かずに生レモンを丸ごと使い、イタリアでは歴史の古い製法を重んじたレシピでフレッシュ感をさらに鮮烈に引き立たせた自信作のレモンシャーベットです。 〜お客様へのメッセージ〜 「ジェラートアルティジャナーレ(手作りジェラート)」の店 イタリアのジェラテリア(ジェラート専門店)は大きく、「工場大量生産型」と「店舗生産型」の2種類に分かれます。工場生産には、美味しく食べられる期間を延ばすために安定剤を多く使い、色彩豊かな着色料を使用する傾向がある一方、小さな店舗は少量生産の代わりに品質重視となります。 当店「ジェラテリアイタリア ーナ ラ・ジョストラ」は、店舗生産の「ジェラートアルティジャナーレ」の誇りとともに、北海道の店だからこそ作れる品質重視のジェラートを皆様へお届けしています。 〜こだわりと思想〜 ジェラートのベースになるのは牛乳。通常の牛乳は120℃で2~3秒間加熱する「瞬間高温殺菌」がされています。この方法を使うと短時間で大量に処理できますが、乳タンパク質が焦げ、風味が損なわれてしまいます。 そのため、私たちは「函館低温殺菌牛乳」を使っています。66℃で30分間かけてゆっくりと殺菌処理された牛乳なので、焼き付きや焦げ臭、水分とタンパク質の分離等が生じておらず、本来の風味がしっかりと残っています。 ジェラートのレシピにおいては、私たちは〝本場イタリア流〟にこだわっています。実際にイタリアへ足を運んで現地で学んでいるのはもちろん、ボローニャ、フィレンツェ、 ミラノ、ナポリなどイタリア各地のジェラティエーラ・ジェラタイオ(ジェラート職人)と交流・親交を深め、SNSやメール・電話等で頻繁に連絡を取り合っています。 北海道の新鮮で上質な食材を取り入れながら、イタリアの食材やレシピを使って仕上げた La Giostraのジェラートで、ぜひ本物の味をご堪能ください。 内容物:ピスタッキォジャポネーゼ[ピスタチオ×高級宇治抹茶] 90ml 2個/フィオルディラッテ[フレッシュミルク] 90ml 2個/トルタ アッラ フラーゴラ[特製いちごタルト] 90ml 2個/ピノッキオ[チョコレート×チョコチップ] 90ml 2個/サル フィオーレ[ローマ法皇の塩] 90ml 2個/ピスタッキォ[濃厚ピスタチオ] 90ml 2個/アラーキデ [ピーナッツバター] 90ml 2個/リモーネ[フレッシュレモン] 90ml 2個  8種 計16個入り 賞味期限 :冷凍で1年間 (美味しくお召し上がりいただくために、お手元に到着後はなるべく早くお召し上がりください。) 保存方法 : 商品到着後すぐに冷凍庫にて-18℃以下で保管してください。 アレルギー : 乳、卵、小麦、大豆 ※他の商品と製造機器を共有しており、微量のナッツが混入している可能性がございます。微量で反応される方はお避けください。 ※商品価格には、発送時の保冷ボックスと保冷剤の代金が含まれています。 ※沖縄には発送しておりません、ご了承ください。 【限定!】「贅沢ジェラートコレクション 〝SPECIALE(スペチャーレ)〟(8種×2個=16個入り)2019’国際コンクール入賞ジェラート入り!(濃厚ピスタチオ×抹茶)」は、『ラ・ジョストラ』公認の通販セットです。