全国放送でも紹介された、“あっさり”“脂っこくない”コンビーフ 北海道産の牛肉を3週間塩漬けにし寝かせてから、塩抜きをしてじっくり煮込んで仕上げた絶品の味です。加熱中に余分な脂肪を丹念に取り除いたので、香り高いあっさりとしたコンビーフになりました。国産の塩、黒糖で味付けをし、煮崩れるまで煮込んでいます。牛肉の風味を生かしたちょっと薄めの味付けです。 ほぐしたコンビーフを炊立てのアツアツご飯に乗せてお醤油を2～3滴落としてお召し上がりいただくと、一層コンビーフの香り高いフレーバーがお楽しみいただけます。 ◯大金畜産からのメッセージ 大金畜産はおかげさまで創業105年を迎えました。 この北海道札幌で1世紀の間、卸売業・小売業としてお客様に支えられて商売をさせていただいてまいりました。始まりは牛・豚を農家より枝肉で仕入れたものを、解体してお客様にお届けすることからスタート致しました。 昭和25年に三越札幌支店に出店以来、全国の美味しい食肉を北海道の皆様にご案内すること、また全道の優れた食肉を地元の皆様に、全国の皆様に発信すること、そして世界中の美味しい珍しい食肉をいち早く品揃えし、お客様にお届けすることで、北海道の食文化に貢献してまいりました。 1世紀にわたり肉屋として培った技術と、目利きのプロが仕入れた商品（約2000種類）をラインナップし、御客様のあらゆるシーンに向けて美味しいお肉をお届けしております。 大金畜産では北海道産牛肉など牛肉製品、羊肉製品、熟成肉製品、世界の有名銘柄食肉、大金ハム食肉製品などを取り扱っています。 晴れの日のファミリー食事会に、グルメ仲間のこだわりメニューに、ご進物ギフトに、珍しいお肉が食べたくなったら、ご自分のご褒美に、などなどご用命ください。 こちらの商品は熨斗などのギフト対応が可能です。 ・包装、のしをご希望の場合は備考欄にお申し付けください。 ・着日指定は御注文日より10日先より承ります。 内容量：大金ハム北海道産コンビーフ200g×２個 賞味期限：製造日より冷凍90日 「大金ハムコンビーフ詰合せ」は、『大金畜産』公認の通販セットです。